Το ΕΛ-ΒΚΛΥΒ: Ο βασικός σύνδεσμος για την ελληνική αγορά κρασιών

Η ελληνική αγορά κρασιών έχει κατακτήσει μια θέση ως ένας από τους σημαντικότερους παράγοντες ανάπτυξης της ελληνικής οικονομίας, με το ΕΛ-ΒΚΛΥΒ (Ελληνική Ένωση Βοηθητικών Κρασιών) να παίζει κλειδί ρόλο στη διαχείριση, προώθηση και ενίσχυση των τοπικών παραγωγών. Ιδρύθηκε το 1990 ως μη κερδοσκοπικός οργανισμός, το ΕΛ-ΒΚΛΥΒ συνδέει πάνω από 1.200 κρασοπαραγωγούς και επιχειρήσεις που δραστηριοποιούνται σε όλη την Ελλάδα, από τις νησιωτικές περιοχές μέχρι τις ηπειρωτικές περιοχές. Η αποστολή του είναι να βελτιώσει την ανταγωνιστικότητα των ελληνικών κρασιών στο εσωτερικό και το εξωτερικό, ενώ παράλληλα να προωθεί την τοπική παραγωγή ως παράγοντα διατήρησης της κουλτούρας και της οικονομικής ανεξαρτησίας.

Μια από τις πιο σημαντικές πτυχές του ΕΛ-ΒΚΛΥΒ είναι η συνεργασία του με το Ελληνικό Ινστιτούτο Κρασιού (ΕΙΚ), δημιουργώντας ένα ισχυρό εγχείρημα για την έρευνα και την ανάπτυξη. Το 2022, η Ένωση έχει πραγματοποιήσει συνεργασίες με το ΕΙΚ για την ανάπτυξη νέων ποικιλιών κρασιών, την βελτίωση των μεθόδων παραγωγής και την ενίσχυση της ποιότητας των ελληνικών κρασιών. Επιπλέον, το ΕΛ-ΒΚΛΥΒ συμμετέχει ενεργά σε διεθνείς εκθέσεις, όπως η Παγκόσμια Έκθεση Κρασιών στο Λονδίνο ή η Διεθνής Έκθεση Κρασιών στο Παρίσι, όπου παρουσιάζει τα ελληνικά κρασιά και προωθεί τις τοπικές παραγωγές.

Σύμφωνα με τα τελευταία στοιχεία, το ΕΛ-ΒΚΛΥΒ έχει συμβάλει στη διαχείριση της παραγωγής περίπου 100 εκατομμυρίων λίτρων κρασιού ετησίως, με την πλειοψηφία να προέρχεται από τις περιοχές της Θεσσαλίας, της Στερεάς Ελλάδας και της Κρήτης. Οι παραγωγικές περιοχές αυτές είναι γνωστές για τις μοναδικές τους γεωγραφικές συνθήκες και τις τοπικές ποικιλίες, όπως ο Αγιοτόκος, ο Ασυρτάνος και ο Μόσχο. Το ΕΛ-ΒΚΛΥΒ έχει επίσης δημιουργήσει ένα δίκτυο συνεργατικών συνεργασιών με τοπικούς παραγωγούς, προωθώντας την συνεργασία μεταξύ τους και την διανομή των κρασιών σε μεγαλύτερες κλίμακες.

Ένα από τα πιο πρόσφατα επιτυχημένα προγράμματα του ΕΛ-ΒΚΛΥΒ είναι η δημιουργία ενός ηλεκτρονικού καταλόγου κρασιών, μέσω του οποίου οι καταναλωτές μπορούν να αναζητήσουν και να αγοράσουν ελληνικά κρασιά από διάφορες περιοχές της χώρας. Αυτή η πλατφόρμα, γνωστή ως σύνδεσμος, έχει γίνει μια βασική πηγή πληροφοριών για τους φιλάκρατες και τους επαγγελματίες της βιομηχανίας, προσφέροντας μια ολοκληρωμένη εικόνα της ελληνικής παραγωγής κρασιών.

Εκτός από την προώθηση των τοπικών παραγωγών, το ΕΛ-ΒΚΛΥΒ έχει επίσης αναλάβει να υποστηρίξει την εκπαίδευση και την κατάρτιση των νέων γενεών παραγωγών κρασιών. Μέσω του προγράμματος «Εκπαίδευση για την Κρασοπαραγωγή», το ΕΛ-ΒΚΛΥΒ προσφέρει σε μαθητές και νέους επαγγελματίες την ευκαιρία να αποκτήσουν γνώσεις και δεξιότητες σχετικά με την κρασοπαραγωγή, τη διαχείριση επιχειρήσεων και την προώθηση των κρασιών.

Η επίδραση του ΕΛ-ΒΚΛΥΒ στην ελληνική αγορά κρασιών είναι εμφανής και στα στατιστικά στοιχεία. Σύμφωνα με την τελευταία έκθεση της Ένωσης, το 2023, η ελληνική παραγωγή κρασιών αυξήθηκε κατά 8% σε σχέση με το προηγούμενο έτος, με την εξαγωγική δραστηριότητα να αυξάνεται σταθερά. Οι εξαγωγές ελληνικών κρασιών έφτασαν τα 120 εκατομμύρια λίτρα, με την Ευρώπη να παραμένει ο κύριος προορισμός, ακολουθούμενος από τις Ηνωμένες Πολιτείες και την Ασία.

Το ΕΛ-ΒΚΛΥΒ έχει επίσης αναλάβει να συμβάλει στην προστασία του περιβάλλοντος μέσω της υιοθέτησης βιώσιμων πρακτικών στην κρασοπαραγωγή. Μέσω του προγράμματος «Βιώσιμη Κρασοπαραγωγή», η Ένωση υποστηρίζει την χρήση βιώσιμων πηγών ενέργειας, τη μείωση των εκπομπών CO2 και την προώθηση της ανακύκλωσης. Αυτές οι πρωτοβουλίες έχουν γίνει όλο και πιο σημαντικές, καθώς οι καταναλωτές ζητούν από τις επιχειρήσεις να είναι πιο βιώσιμες και να αναλαμβάνουν ευθύνη για το περιβάλλον.

• Το ΕΛ-ΒΚΛΥΒ συνδέει πάνω από 1.200 κρασοπαραγωγούς και επιχειρήσεις στην Ελλάδα.
• Η παραγωγή ελληνικών κρασιών έχει αυξηθεί κατά 8% το 2023.
• Οι εξαγωγές ελληνικών κρασιών έφτασαν τα 120 εκατομμύρια λίτρα το 2023.
• Το ΕΛ-ΒΚΛΥΒ έχει δημιουργήσει ένα ηλεκτρονικό κατάλογο κρασιών με περισσότερους από 5.000 προϊόντα.
• Το ΕΛ-ΒΚΛΥΒ συμμετέχει σε διεθνείς εκθέσεις όπως η Παγκόσμια Έκθεση Κρασιών στο Λονδίνο.